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【衡阳电视台】直通省运 衡阳师院“省运村”:严把“舌尖上的安全”
文字:袁贇昆 何凯    编辑:徐罗月    来源:衡阳电视台 
加入时间:[2018-09-08]   阅读次数:[]

2018年9月6日  衡阳新闻联播

【导语】

省运会期间运动员们的饮食搭配、时间安排是否科学?食品是否安全卫生?记者今天就此探营衡阳师院“省运村”驻地。

【正文】

中午11点40分,衡阳师院“省运村”专用食堂里,已经聚集不少前来用餐的省运会小选手,大家有序排队用餐,一旁的志愿者们亲切地提供指引服务。在自助餐取食区域,20多个菜品一字排开供大家选择,其中既有营养丰富的肉类、鸡蛋,又有种类众多的蔬菜瓜果,各种食品一应俱全。

【同期声】

衡阳市体操项目领队 欧盛娟

这里的伙食中午和晚上 花样都是不一样的 都是在换着口味 替小朋友着想 有水蒸蛋 以清淡为主 因为他们是运动员要参加比赛 没有辛辣的食品 比较适合他们小朋友很喜欢

【正文】

在提供贴心服务的同时,市食药监局的监督员严把食材源头,通过全程监管流通,样品留存检测,实现源头、制作、加工全过程监督,确保省运会舌尖上的安全。

【现场】

衡阳市食药监局监督员 刘东军

通过我们的快速检测 今天这个蔬菜检验是合格的

【正文】

为方便运动员集中参赛休息,本次省运会首次启用“省运村”住宿模式。为了提供优质服务,衡阳师院在运动员吃、住、行方面做了大量工作,邀请专业服务人员对运动员餐食制作、营养搭配、环境消毒等方面进行指导,让各地运动员在衡阳宾至如归。

【同期声】

衡阳师院省运村接待负责人 谭泽武

我们的接待条件虽然不能跟宾馆来比 我们通过软实力来弥补 比如最贴心的服务 最热情的关怀 让运动员 教练员 吃得开心住得舒心


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